糠さんま(頭無)3尾×20パック（甘塩・1尾100g前後）送料無料業務用糠サンマ

甘口造りの糠さんまは、
北海道伝承の浜の味覚です

新鮮なサンマを、米糠に漬け込みました♪
袋から出して米糠を洗い流し、焼くだけの簡単調理！
焼いていると、脂がジュージュー染み出してきます♪　米糠の旨みが染み込んだ、ふっくら食感の糠サンマです。
旬の味覚をお取り寄せ。お中元お歳暮父の日母の日の贈り物に。

商品の詳細情報

●商品内容
業務用・糠さんま（頭無）3尾×20パック（甘塩・1尾100g前後）
【生産地】
北海道、台湾(公海で台湾漁船が水揚げしたもの)
【加工地】
北海道（厚岸町・厚岸共冷製造）
【原材料】
さんま(北海道産)、米糠、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草抽出物)

●保存方法
冷凍保存
【賞味期限】
別途、商品に記載。（製造日から180日）
解凍後はお早めにお召し上がりください。

●お届け時期
ご注文受付後4～7日程度でお届けします。
先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時の指定
お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●配送便
※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。

■　糠さんまの発送期間　■
通年してお届けしています

まろやかで、味わい深い糠さんま

　水揚げしたさんまを、米ヌカと塩に漬け込んだ、「糠サンマ」は、港町の保存食として伝わる、浜の伝承の味覚です。

　サンマの旨味に、糠の旨味がしみこんで、まろやかで深い味わいを作る「糠サンマ」は、米糠を洗い流して焼き上げると、サンマの脂がジュージューとしたたってきます。

　しっかりと塩になじませたものを「本漬け」といい、塩分を抑えたものを「甘口糠サンマ」といいます。

　保存食として利用された本漬けは、重石をかけて水分を抜くため、身が引き締まり、塩辛いのが特徴ですが、甘口の糠サンマは、身がやわらかく、お酒の肴にもピッタリの味わいです。

お酒の肴にもピッタリの味わいです

　味わい深い糠サンマは、新鮮なサンマを熟成させることで、サンマのタンパク質を旨味成分のアミノ酸に変化させ、サンマ本来が持つ旨味を引き出したものです。
　熟成したサンマの旨味に、米糠の旨味がしみこんで、とてもまろやかな味わいを作り出します。
　調理の際は、米糠を洗い流してから焼き上げてください。

米糠の旨味で、まろやかな味わいに

残り 1 点 7020円

（2 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 02月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)