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石川県菊姫酒造吟大吟醸 1800ml オリジナル化粧箱入要低温瓶詰2019年6月以降

石川県菊姫酒造吟大吟醸 1800ml オリジナル化粧箱入要低温瓶詰2019年6月以降

石川県菊姫酒造吟大吟醸 1800ml オリジナル化粧箱入要低温瓶詰2019年6月以降

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商品情報

吟　ぎん　　大吟醸酒　

吟醸酒は、どこまで洗練され得るか。菊姫の持てる力を全て注ぎ込んで造られた吟醸酒。大吟醸を超えた「超吟」、それが「吟」です。洗練された味わい、落ち着きのある上品な旨味がお楽みいただけます。

清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。

原料米　山田錦（兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）
精米歩合　40％
酒母　速醸
熟成年数　1年以上・ビン貯蔵（蔵元冷蔵庫）
アルコール度　17度以上18度未満
味わい　中庸タイプ

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