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【予約受付中】日本酒 DATE SEVEN SEASON2- episode 3 -勝山＆墨廼江セット720ml ×2 ≪数量限定・クール便≫ 飲み比べ宮城県地酒

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商品情報

※予約受付中※

到着日指定がない限り入荷後順次発送となります

最短到着は7/7日の予定となります

※蔵元より※
抜栓解禁日は例年通り【7月7日】とさせていただきたく存じますが、本年は日曜日となるため、本年に限り飲食店様へのお届けは7月5日を目処にしてください。飲食店様におかれましては、お手元に届いた時点で抜栓いただいても差し支えございません。

※一回火入れの商品。生酒ではありませんが要冷蔵の表記があり、品質管理の為、クール便発送の設定となっています※

～DATE SEVEN～
「DATE SEVEN」とは宮城県にある「勝山」「浦霞」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「黄金澤」の7蔵が更なる酒造技術・酒質の向上、技術研磨を重ねるため精米などの酒造りの役割をかえながら醸造する限定酒です。

～SEASON 2～
SEASON 2では、リーダー蔵を2蔵としました。ふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。同スペックで仕込むことにより、リーダー蔵はおのずと競い合って、品質向上に励みながら自社の酒造りを追求します。リーダー蔵以外の5蔵はそれを体感し、各々の酒造りに活かすことが狙いです。三年目の担当は、下記のとおりです。

【リーダー蔵】「勝山」・「墨廼江」
【精米】「全蔵」
【原料処理】「萩の鶴」
【麹】「黄金澤」
【酒母】「山和」
【醪】「浦霞」
【搾り】「伯楽星」

～勝山style織姫ボトル～
ふくよかで透明感のある酒質で織姫を表現いたしました。穏やかな含み香に綺麗な旨味と優しい飲み心地が、さまざまな料理をワンランク上の仕上がりに引き立てます。7月7日の七夕の短冊や天の川、勝山酒造の眼前に聳え立つ泉ヶ丘を表現しました。また隠し絵要素を7つ盛り込んでおります。

勝山 Style 織姫ボトル DATA
原料米	兵庫県特A地区産山田錦100％
アルコール度数	16度
精米歩合	45％
使用酵母	宮城酵母
日本酒度	---
酸度	---
容量	720ml
タイプ	一回火入れ、要冷蔵表記

～墨廼江style彦星ボトル～
爽やかな香りとキレ味の良さで彦星を表現いたしました。芯のあるしっかりしたボディーに上品な酸味、そして爽快感のあるフィニッシュが海の幸との最高の相性を魅せます。7月7日の七夕の短冊や天の川、墨廼江酒造の位置する石巻にて長年愛されてきたサン・ファン・バウティスタ号を描き入れました。また隠し絵要素を7つ盛り込んでおります。

墨廼江 Style 彦星ボトル DATA
原料米	兵庫県特A地区産山田錦100％
アルコール度数	16度
精米歩合	45％
使用酵母	宮城酵母
日本酒度	---
酸度	---
容量	720ml
タイプ	一回火入れ、要冷蔵表記

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