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片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-117-S M11-PRO ヨーロッパデポットナロースライサー 260mm JAN:4906496808648 キッチン用品調理器具包丁ナイフ

商品説明・詳細
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商品情報

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。

【商品スペック】
■材質：刀身･モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル･18-8ステンレス鋼

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