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関兼常 YH-3000シリーズ兼常作青紙鍛造槌目梨地口金付黒合板柄薄刃型 KC-923

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【メーカー】
●関兼常

【特長】
●鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁
●鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します
●細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です

【仕様】
■サイズ：全長295mm、刃渡り165mm
■本体重量：170g
■素材・材質：鋼材…日立安来鋼青紙2号炭素鋼、SUS410ステンレス（三層鋼）・柄材…黒合板、口金…ステンレス

【材質・仕上げ】
●鋼材：日立安来鋼青紙2号炭素鋼、SUS410ステンレス（三層鋼）柄材：黒合板口金：ステンレス

【サイズ】
●全長295mm、刃渡り165mm

【原産国】
●日本

【質量】
●170g

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