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[クール便]P10倍ペンフォールズグランジ 2014 赤ワインオーストラリア 750ml

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商品情報

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	Grange Penfolds
	ペンフォールズ（詳細）
	ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽100％を使用します。2014年は総体的にシラーズが非常によく出来上がり、クリスプな酸がある良好なヴィンテージとなりました。非常に重厚なガーネット色で、マッシュルームやソース、ドライビーフなど複雑なアロマが立ち上がり、オリーブオイルやタイムなどのニュアンスが感じられる複雑味のある味わいです。
	750ml
	シラーズ、カベルネソーヴィニョン
	オーストラリア・南オーストラリア・バロッサヴァレー、マクラーレンヴェール、クナワラ他
	南オーストラリア


	赤


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	日本リカー株式会社

グランジペンフォールズ
Grange Penfolds

生産者情報

ペンフォールズ Penfolds

1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏がサウスオーストリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールドの始まりです。1950年代に、消費者の嗜好変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。当時のチーフワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に「グランジ」を生み出し、ペンフォールドの名が世界に知れ渡ることとなりました。

ウスオーストラリアのバロッサ・ヴァレー、イーデン・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、クナワラなどを始め、複数の場所に畑を所有しています。代表的な畑は、標高340m、緩やかな斜面に位置し、砂地、ローム層、粘土などの異なる土壌を持つカリムナ・ヴィンヤード。オーストラリア最高の赤ワインヴィンヤードの1つです。カリムナの北東5kmに位置し、平坦で粘土質のクヌンガ・ヒル・ヴィンヤード。シラーズやカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられ、グランジなどにもここのブドウが使われます。アデレード北約130kmポリッシュヒル・リバー・ヴァレーに位置し標高430～470m、粘板岩、ローム層、粘土と幅広く異なる土壌のクレアエステートヴィンヤード。ここでは一部有機農法が行われています。

ペンフォールドでは「マルチリージョナルブレンド」という考え方を基本にし、一つの畑のブドウだけではなく、複数の畑のブドウを使ったワインが主に造られています。畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造。毎年ワインメーカーがブラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったブレンドを決めています。現在のチーフ・ワインメーカーは4代目のピーター・ゲイゴ氏。

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