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片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-172G M11-PRO 武光ハガネG 牛刀 270mm JAN:4906496813024 キッチン用品調理器具包丁ナイフ

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商品情報

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大きくつくり、すべり止め加工をしています。
柄の継ぎ目を溶接することにより、密着度が高まり強度が増しました。

【商品スペック】
■重量：225g
■材質：刀身･日本鋼､打刃物/ハンドル･18-8ステンレス鋼
■原産国：日本

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