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抗菌カラー包丁マスターコック柳刃（片刃）２７０mm 【品番：ＭＣＹＫ-２７０】

抗菌カラー包丁マスターコック柳刃（片刃）２７０mm 【品番：ＭＣＹＫ-２７０】

抗菌カラー包丁マスターコック柳刃（片刃）２７０mm 【品番：ＭＣＹＫ-２７０】

抗菌カラー包丁マスターコック柳刃（片刃）２７０mm 【品番：ＭＣＹＫ-２７０】

抗菌カラー包丁マスターコック柳刃（片刃）２７０mm 【品番：ＭＣＹＫ-２７０】

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

※ご注文の際は、色を御指定ください。

注）但し、和風出刃（MCWK210M・MCWK240M）、洋出刃（両刃）MCDKW210Mはブルーのみになります。

■本刃付け

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

■本研刃造り

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

■サブゼロ処理

１０５０℃で焼き入れ後に、‐７３℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

■抗菌効果

抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

■多彩なカラーバリエーション

ハンドルカラーは６色あり、肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

※和風出刃（MCWK210M・MCWK240M）、洋出刃（両刃）MCDKW210Mはブルーのみになります。
【製品仕様】

◇全長：４１３mm
◇質量：１６０g
◇背厚：３.０mm
◇材質
・刀身：モリブデン・バナジウム鋼
・ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂
（耐熱温度１１５℃）

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