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シャルドネキュヴェボワ 2021 レクレーテ【白】 Chardonnay Cuvee Bois 2021 Les Cretes

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商品情報

イタリア白ワインの中でトップクラスのシャルドネ

ワインの生産量が最も少ないヴァッレダオスタ州が優れたワイン産地だということを証明したのがレクレーテです。
1700年代中頃にフランスより移住してきたシャレール一族は畑を購入し、ワイン造りを始めました。現当主コスタンティーノ氏は1990年にブルゴーニュに渡り、自分達と同じ剪定の仕方をしているガニャールド・ラグランジュと意気投合し、彼等の助言を元に「イタリア最高峰の白ワイン」と評されるシャルドネキュヴェボワを誕生させました。ブルゴーニュの伝統的醸造とヴァッレダオスタの理想的環境によって、どっしりとした酒質と直線的な味わいを表現しており、どこかフランスワインのような柔らかさや、1歩引いた奥ゆかしさがあります。

（テイスティングコメント）
色調はやや薄い麦わら色。完熟ブドウによる南国のフルーツ、ハチミツの香り。果実味を酸とミネラルが支えており、ブルゴーニュのシャルドネを思わせます。白身の肉、バターやクリームを使ったホワイトソースなどのお料理と合わせて、ワインの華やかな香りや複雑さをお楽しみください。

シャルドネキュヴェボワ 2021
Chardonnay Cuvee Bois 2021
ワイナリー：レクレーテ Les Cretes
原産国：イタリア　　産地：ヴァッレダオスタ
格付：DOC　　タイプ：白・スティル　　味わい：辛口
ブドウ品種：シャルドネ100%
醸造：バリック（一部新樽も使用）醗酵。シュールリーの状態で11カ月バリック熟成。
アルコール度数：14％　　内容量：750ml
飲み頃温度：8－10℃　　輸入元：テラヴェール

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