鮭ものがたり４品Ａセット化粧箱入り【塩引き鮭２切鮭の焼き漬２切鮭の醤油はらこ160g 鮭の酒びたし40g】塩引鮭鮭切り身ギフト贈答品越後村上うおや村上市新潟県

◇◆鮭ものがたり　鮭4品セット（化粧箱入）◆◇

村上名産４種類の鮭製品セレクト詰め合わせ。
ご贈答に最適です。

鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に
各種鮭製品を製造・販売しています。

セット内容

塩引鮭(2切)、鮭の焼漬（2切）、鮭の醤油はらこ(160g)、鮭の酒びたし(40g)

【塩引鮭】

塩引鮭は選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、
流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。
更に日本海の寒風にさらす村上伝統の製法で作られます。
村上の風土が醸し出す名品です。

【鮭の焼漬】

旬の秋鮭を一度白焼きにして、
すぐに醤油・酒・みりんで味付けした秘伝のたれに
漬け込んだものでそのままお召し上がりいただけます。
厳選した秋鮭の豊かな旨味と醤油の香りがご飯に良くあい、
冷えても固くなりません。
鮭のふるさと村上ならではの伝統の一品です。

【鮭の醤油はらこ】

特に厳選した最上級の秋鮭の子をうおや特製醤油と
お酒で独自の味付けをした自慢の逸品！
口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで
旨みが凝縮した極上の味わい。
ご飯との相性抜群で至福の時が訪れます

【鮭の酒びたし】

塩引き鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし、
乾し上げたものを薄くスライスしました。
お刺身風にお皿に移し、その上からお酒を少々かけて召し上がり下さい。
お好みによっては生姜やレモン汁を加えても
一段と風味がでて美味しくいただけます。
村上地方に伝わる独特の高級珍味。

原材料	秋鮭(国内産)、鮭の子(国内産)、塩、醤油、みりん、酒／調味料(アミノ酸等)酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 (原材料の一部に小麦・大豆を含む)
内容量	塩引鮭(2切)、鮭の焼漬(2切）、鮭の醤油はらこ(160g)、鮭の酒びたし(40g)
保存方法	冷蔵保存の場合：5℃以下、冷凍保存の場合：-18℃以下
賞味期限	冷蔵5日：冷凍60日
配送形態	クール冷凍便（冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします）
栄養成分表(100ｇ当たり)	◇塩引鮭切身：熱量131kcal,タンパク質24.3g,脂質3.3g,炭水化物1.0g,食塩相当量2.7g ◇鮭の焼き漬：熱量153kcal,タンパク質28.6g,脂質3.9g,炭水化物0.9g,食塩相当量2.2g ◇鮭の醤油はらこ：熱量216kcal,タンパク質25.1g,脂質12.3g,炭水化物1.3g,食塩相当量1.6g ◇鮭の酒びたし：熱量258kcal タンパク質52.8g　脂質5.2g　炭水化物0.1g　食塩相当量9.4g

※解凍は冷蔵庫で一晩、自然解凍で。塩引鮭は焼いてお召し上がりください。

この他、村上の鮭を堪能できる『鮭ものがたり　鮭6品セット』もございます

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