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高温短時間で手軽にプロの味

「サビ」が発生しにくい「チッカ黒染め処理」を施した鉄鍋と蓋のセットです。ガスコンロ、IH、直火、炭火、オーブンでご利用いただけるので、ご家庭やアウトドアなどさまざまなシーンで料理をお楽しみいただけます。鍋に熱がしっかり蓄えられ、食材の温度に負けず、ジューシーさと旨味を瞬時に閉じ込めます。熱伝導性と蓄熱性に優れ、高温短時間での調理が可能で、油なじみもよく、タフで手軽に扱えることが特徴です。チッカ処理とは、窒素を浸透拡散させ、表面層を硬化させることで耐摩耗性等を高める化学処理。表面が鉄の７倍の強度となっており、直接ナイフや包丁を入れても傷つく心配がありません。またコーティングではないため、剥がれたりせず効果が長続きします。使用前の空焚きや保管のための油引きなどは不要でお手入れも簡単です。

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【製品サイズ】本体外寸幅270mm、奥行180mm、高さ32mm(取手含む)、底面直径110mm、深さ 29mm(取手含まない)、厚み 3.2mm、蓋外寸幅266mm、奥行166mm、高さ25mm(取手含む)、天面直径115mm、深さ 25mm(取手含まない)、厚み 1.6mm

【製品重量】本体約850g、蓋約430g

【材質】鉄

【原産国】日本

【ブランド】あやせものづくり研究会

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テツコナベセット

サビが発生しにくい鉄製の鍋と蓋のセット

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