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博多の定番、コラーゲンやビタミンたっぷりのもつ鍋
もつ鍋に使用する国産牛ホルモン(もつ)は、食肉センター直送の旨味が豊富な小腸と、独特の食感が特徴の赤センマイのみを厳選しています。美味しいもつ鍋の絶対条件である下処理工程では、小腸の洗浄時(磨く)において、旨味である脂部分を赤センマイと野菜を炊くのに必要なだけ残すようにしています。このため、仕上がったもつ鍋がべとつかず、〆の最後まで飽きることなく楽しめます。また、赤センマイは輸入牛赤センマイのように「ガチガチで硬くて噛めん」ということなく、程よい食感なので、もつ鍋全体の良いアクセントになっております。二つのホルモンの特徴を生かすことで、バランスのとれたもつ鍋を実現しました。当店の国産牛ホルモンは軟らかくて、臭みがほとんどない為、ホルモンが苦手という方でも、とても食べやすいもつ鍋になります。
こんにちは 店長の白川(しらかわ)です。福岡の郷土料理【もつ鍋】は、戦後の栄養不足を補うために産まれました。栄養バランスを考えてコラーゲン・ビタミンなどや沢山の野菜を摂るために、さまざまな楽しみ方も研究されてきました。味付は大きく醤油ベースか味噌ベースになり、どちらも甲乙つけがたい人気となっています。当店のもつ鍋は、福岡で昔ながらの製法を継承する醸造元の味噌と同醤油で調整した特製味噌たれベースとなっております。慣れ親しんだ味噌仕立てのもつ鍋スープは、塩角が無く口あたりまろやかでコク深い味わいです。きっと〆のちゃんぽん麺まで満足されるでょう。唐辛子やにんにくを効かせて、本場のもつ鍋を味わってください。贈り物としてもおすすめです。
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【ふるさと納税】【全6回定期便】チーズとトマトのローマ風もつ鍋(4~6人前)《築上町》【株式会社ベネフィス】130000円 [ABDF062]
62400円
【ふるさと納税】 厳選 ミックス ホルモン 800g いづつ屋 ( 焼肉 BBQ 牛肉 ホソ タン 牛 肉 特製 タレ漬け ホルモン焼き もつ 小分け 冷凍 送料無料 京都 )
7800円
【ふるさと納税】208茨城県産黒毛和牛もつ鍋セット(開き小腸1kg)
12600円
牛タン 薄切り 冷凍 スライス 1kg(250g×4) 牛たん 無添加 食品 グルメ 焼肉 肉 お肉 牛 BBQ バーベキュー
6214円
【ふるさと納税】【塩だれ】九州産和牛 ホルモン 丸腸 500g《長与町》【岩永ホルモン】 [EAX116] 国産肉 ホルモン ほるもん 丸腸 まるちょう 小分け 味付き 冷凍 焼肉 焼き肉 和牛
送料無料 上ミノ ホルモン 1kg 焼肉 BBQ バーベキュー ルモン焼き 焼き肉 食材 食品 牛肉 肉 希少部位 家飲み キャンプ飯 おつまみ グルメ 食べ物
5219円
【ふるさと納税】みやべのホルモン 2種 計700g (350g×2P) 専用たれ付き【肉のみやべ】[YAC007]
6600円
【ふるさと納税】【全3回定期便】【塩だれ】 九州産和牛 ホルモン 2種 計1kg( シマチョウ 250g×2袋・ 小腸 250g×2袋) 長与町/岩永ホルモン [EAX147] 国産肉 ホルモン ミックス 小分け 味付き 冷凍 焼肉 焼き肉 和牛
28050円
SMC 5ポートソレノイドバルブSZシリーズ (品番:SZ3260-5LOZ-C6) (注番1054426)・ (送料別途見積り,法人・事業所限定,取寄)
8424円
クレープ コットン 着物 バスローブ レディース 夏 薄手 ネグリジェ ミドル丈 ホームウェア ダブル ガーゼ パジャマ
5344円
4321円
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\ お好み パターン /【 200g 300g 個包装 小分け 】 博多 もつ鍋 醤油 味噌 選択【 しょうゆ みそ 】 4人前 5人前 500g 国産 もつ鍋セット
博多の定番、コラーゲンやビタミンたっぷりのもつ鍋
食肉センター直送の国産牛ホルモンだからなせる技!
もつ鍋に使用する国産牛ホルモン(もつ)は、食肉センター直送の旨味が豊富な小腸と、独特の食感が特徴の赤センマイのみを厳選しています。
美味しいもつ鍋の絶対条件である下処理工程では、小腸の洗浄時(磨く)において、旨味である脂部分を赤センマイと野菜を炊くのに必要なだけ残すようにしています。このため、仕上がったもつ鍋がべとつかず、〆の最後まで飽きることなく楽しめます。
また、赤センマイは輸入牛赤センマイのように「ガチガチで硬くて噛めん」ということなく、程よい食感なので、もつ鍋全体の良いアクセントになっております。
二つのホルモンの特徴を生かすことで、バランスのとれたもつ鍋を実現しました。
当店の国産牛ホルモンは軟らかくて、臭みがほとんどない為、ホルモンが苦手という方でも、とても食べやすいもつ鍋になります。
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