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藤寅作 オールステンレス ペティーナイフ FU-883 12cm [藤次郎] ペティーナイフEBM vol.24[267-2]庖丁

藤寅作 オールステンレス ペティーナイフ FU-883 12cm [藤次郎] ペティーナイフEBM vol.24[267-2]庖丁
藤寅作 オールステンレス ペティーナイフ FU-883 12cm [藤次郎] ペティーナイフEBM vol.24[267-2]庖丁
藤寅作 オールステンレス ペティーナイフ FU-883 12cm [藤次郎] ペティーナイフEBM vol.24[267-2]庖丁
藤寅作 オールステンレス ペティーナイフ FU-883 12cm [藤次郎] ペティーナイフEBM vol.24[267-2]庖丁
藤寅作 オールステンレス ペティーナイフ FU-883 12cm [藤次郎] ペティーナイフEBM vol.24[267-2]庖丁

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商品情報

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。
●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。
●両刃
●背厚：1.8mm

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