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集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
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ポリエチレン・ブルーかるがるまな板 600×300×20【まな板 業務用 まな板 まないた キッチンまな板販売 manaita 使いやすいまな板 便利まな板 オススメまな板ブランド マナ板 良いまな板】
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F型プラスチックオールカラーまな板 F5ブルー 20mm (402185)
☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisCriticalControlPoint)です。
HACCPとは
集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
F型プラスチックオールカラーまな板 F5ブルー 20mm (402185)