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Utaki 菜切包丁野菜包丁ステンレス 67層ダマスカス刃渡り170mm VG10 薄刃ダマスカス包丁高硬度、永切れ、研ぎやすい

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Utaki 菜切包丁野菜包丁ステンレス 67層ダマスカス刃渡り170mm VG10 薄刃ダマスカス包丁高硬度、永切れ、研ぎやすい

【菜切包丁】野菜の調理に適した形状。大きめの葉物野菜のカットやスライス、また大根のかつらむきなどにもお使いいただけます。両刃仕様のため左右どちらの利き手でもお使いいただけます。
【サイズ】【全長】約310mm 【刃渡り】約170mm 【刃幅(刃元)】約50mm 【背の厚み(刃元)】約2mm 【柄丈】約130mm　【刃材】67層コバルト合金鋼【刃紋】火羽紋　【芯材】VG-10号【柄】ポリプロピレン樹脂と天然木【柄紋】渦巻紋ポリプロピレン樹脂　【刃】両刃【重量】225g 【硬度】62±1度【利き腕】左右共通
【VG10芯材】芯材に高硬度のVG10を使用。切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています。
【67層ダマスカス】刀身には67層ダマスカス鋼が重ねられており、非常に鋭利な切味を長期間保持できます、
【特徴】ダマスカス鋼を使用した包丁は、高級な包丁でお手入れ次第で長年愛用でき、とにかく切れ味がいいのが特徴です。又、独特の文様が高級感を更に引き立たせます。

商品コード	58069954607
商品名	Utaki 菜切包丁野菜包丁ステンレス 67層ダマスカス刃渡り170mm VG10 薄刃ダマスカス包丁高硬度、永切れ、研ぎやすい
カラー	sdd084Y

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