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1.「粘り」がある食感、コシヒカリの美味しさ。太古の昔からの堆積土で、豊穣な重粘土質が特長の、六方たんぼの土壌の性質に由来しています。
2.安全・安心。「コウノトリ育む農法」で栽培しています。ひょうご安心ブランド(兵庫県)、コウノトリの舞(豊岡市)認定
3.しっとりとしたおいしさ。朝霧が流れる、良質米の産地「六方たんぼ」で育ちました。
4.たくさんの生き物を育んでいます。冬期湛水や中干し延期をするなど、すべての生き物に優しい環境と、美しい景観を守る理念を持って生産活動をしています。
5.健康をつくる。おいしいご飯が健康的な食習慣をつくります。日本人の身体にはお米が一番。おいしいご飯をたくさん食べることから始まります。
かつて日本の各地にいたコウノトリは、生息環境の劣化、農薬汚染などにより40年あまり前、豊岡を最後に自然界から姿を消しました。豊岡市並びに兵庫県は、絶滅したコウノトリを再び大空に戻してやろうとコウノトリ野性復帰の取り組みを始めました。携わった人々の長い年月の努力の甲斐あってコウノトリの保護増殖に成功し、100羽を越えるに至りました。増えたコウノトリをいよいよ野に放すことになり、その為の様々な準備が進められました。私たちは、コウノトリを再び田んぼに迎える為に、多様な生き物と共生する「コウノトリ育む農法」による米作りを始めました。
平成18年秋、六方たんぼの河谷放鳥拠点から自然放鳥したコウノトリが、翌春に産卵し、無事に育った1羽のヒナが平成19年7月31日、国内では実に47年ぶりという野性下での巣立ちを果たし、コウノトリを再び野性に帰す永年の夢が実現したのです。
1.概要「コウノトリ育む農法」の《無農薬コシヒカリ》の栽培基準により栽培しました。
2.育苗「丈夫な稲作りは丈夫な苗作りから」の思いから、こだわりの苗作りをしています。
3.畦畔の草刈り
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■品種等:農薬不使用コシヒカリ
■内容量:10kg(5kg×2袋)
■精米:玄米
■産年:令和6年産
■安全・安心の証:
生き物がいっぱいいて、コウノトリが餌場にしている田んぼで作っています。
■認定:ひょうご安心ブランド、コウノトリの舞(1類)
■産地:兵庫県豊岡市
■生産者:農事組合法人 河谷営農組合
■URL:www8.plala.or.jp/kounotori/
※白米(10kg)です。
※商品到着後は風通しのよい涼しい場所、冷蔵庫などで保管をお願いします。
◎豆乳ヨーグルト 豆乳グルグルヨーグルト TGG 玄米種 発芽玄米用にも。
1.「粘り」がある食感、コシヒカリの美味しさ。
太古の昔からの堆積土で、豊穣な重粘土質が特長の、六方たんぼの土壌の性質に由来しています。
2.安全・安心。
「コウノトリ育む農法」で栽培しています。
ひょうご安心ブランド(兵庫県)、コウノトリの舞(豊岡市)認定
3.しっとりとしたおいしさ。
朝霧が流れる、良質米の産地「六方たんぼ」で育ちました。
4.たくさんの生き物を育んでいます。
冬期湛水や中干し延期をするなど、すべての生き物に優しい環境と、美しい景観を守る理念を持って生産活動をしています。
5.健康をつくる。
おいしいご飯が健康的な食習慣をつくります。
日本人の身体にはお米が一番。
おいしいご飯をたくさん食べることから始まります。
かつて日本の各地にいたコウノトリは、生息環境の劣化、農薬汚染などにより40年あまり前、豊岡を最後に自然界から姿を消しました。豊岡市並びに兵庫県は、絶滅したコウノトリを再び大空に戻してやろうとコウノトリ野性復帰の取り組みを始めました。携わった人々の長い年月の努力の甲斐あってコウノトリの保護増殖に成功し、100羽を越えるに至りました。増えたコウノトリをいよいよ野に放すことになり、その為の様々な準備が進められました。私たちは、コウノトリを再び田んぼに迎える為に、多様な生き物と共生する「コウノトリ育む農法」による米作りを始めました。
平成18年秋、六方たんぼの河谷放鳥拠点から自然放鳥したコウノトリが、翌春に産卵し、無事に育った1羽のヒナが平成19年7月31日、国内では実に47年ぶりという野性下での巣立ちを果たし、コウノトリを再び野性に帰す永年の夢が実現したのです。
・無農薬タイプ:栽培期間中化学農薬不使用
・減農薬タイプ:化学農薬の使用を当地比75%減(コシヒカリ)
使用する農薬は、普通物魚毒性A類
化学肥料 栽培期間中不使用
種子は温湯消毒又は食酢消毒
畦草管理
慣行農法では、田植えした稲が少し生育した6月中旬頃から「中干し」といって、水を落とし田んぼを乾かします。すると、田んぼで育っていたオタマジャクシやトンボの幼虫、魚などは干からびて死んでしまいます。
「コウノトリ育む農法」では、オタマジャクシがカエルに、ヤゴがトンボになるまで、田んぼで育ててやろうと7月10日頃まで中干しを延期します。
「コウノトリ育む農法」では、農薬を使わない、又は削減する、魚毒性の小さいものに限ることにより、農薬に頼る慣行農法に比べて、水生生物、昆虫などが格段に増えてきます。(害虫のカメムシはクモが食べてくれるなどして農薬に頼らなくてもいけることがわかってきました)
病害虫に強い稲づくりをするための工夫もしております。「丈夫な稲は丈夫な苗作りから」と、温室栽培を止め、薄蒔きして深水にも耐える成苗にします。田植えは粗植して病害虫に耐える健康な稲づくりを目指します。
雑草対策では課題も残っていますが、収量は少なくても、多様な生き物を育む農法は、コウノトリと共に、人間にとっても「安全でおいしいお米」が得られる良い農法といえます。
1.概要
「コウノトリ育む農法」の《無農薬コシヒカリ》の栽培基準により栽培しました。
11初旬より田んぼに水を張ります。(コハクチョウが飛来しました)
2.育苗
「丈夫な稲作りは丈夫な苗作りから」の思いから、こだわりの苗作りをしています。
種籾は十分吸水し、自然発芽の態勢になる。
施肥:ファームパワーフィッシュ30g/箱
3.畦畔の草刈り
良好な景観と、カメムシ被害を予防するために、シーズン中5回、畦畔の草刈りをします。