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天下御免　店長が選ぶ
壱岐焼酎ベスト6本入りセット

壱岐焼酎の特徴は他の麦焼酎が大麦100％なのに比べ、米麹１：大麦２の割合で仕込まれています。麦の香ばしさと米麹の甘味を兼ね備え、焼酎の味わいに奥行きの深さを醸しだしてくれます。

こころを癒す　至福の焼酎

隆美　25度　720ｍｌ

減圧蒸留の上品な味わいに、古酒をブレンドした焼酎です。ほんのり吟醸香ただようふくよかな味わいのやさしい焼酎です。私も若輩ものの未熟な人生ですが、よき友と心を通わせ<ながら、あつき心で一緒に「隆美」を酌み交わしたいものです。飲み方：まず、焼酎を少量お猪口にそそぎ、焼酎本来の味と香りを楽しみます。氷を浮かべてロックでも良し、水で割って水割りでも良し焼酎４：お湯６のお湯割り（割合は好みです）でも焼酎の香り、甘味がいっそう引き立ちます。

日暮れりゃ海ゆく小島の鴉
　　　　　　　肴は拾った烏賊でいい

島の鴉は夜更かし好きで
　　　　　　　　　ぬしの添い寝の邪魔はせぬ

この唄の大まかな意味は、島で育った海鴉は酒も頂くし、夜遊びも好き。人の恋路の邪魔をするような野暮じゃなし。粋な都々逸を口ずさみながら今宵もおぬしともう一杯。

壱岐焼酎「海鴉」は大麦の香りを米焼酎の甘さでくるみ、木樽の風情で仕上げた域で艶のある焼酎です。壱岐焼酎の特徴は米麹の甘みとコク、大麦の香ばしい香りを兼ね備えた麦焼酎であるということです。この蔵元さんは常圧蒸留の焼酎の個性を十分ひきだした焼酎つくりをモットーにしてあります。木樽にて十分に熟成された焼酎は、旨みとコクと甘みがさらにまし、味わいに奥行きといいますか、幅がでてきます。常圧の個性豊かな風味に、樫たるの風味と甘みがプラスされ、ロックで呑んでも美味しくいただけました。まろやかさが、一段とくわわり、海:鴉の唄のような　粋な味わいの焼酎になっています。

かけがえのない　友　ちんぐ

壱岐焼酎ちんぐ　　25度　720ｍｌ　

商品説明
原　　料　米3/1、麦3/2 製造方法壱岐焼酎400年の歴史そのままに木製こしき（木桶）で原料を蒸し上げかめで仕込んだ手造り焼酎です。また、二次仕込みは二日にかけて仕込む、いわゆる三段仕込み方式です。貯　　蔵ホーロータンク内　　容4年間熟成させた常圧蒸留の焼酎をベースに減圧蒸留の焼酎をブンドし昔ながらの焼酎本来の香りと味を残し、かつすっきりとした飲み口に仕上げた焼酎です。長崎県]壱岐

時の流れを楽しむ焼酎

天の川　卯八　　25度　　　720ｍｌ

天の川酒造の特徴は　風味、味わいが強く焼酎に醸しだされていること。これぞ昭和から引き継がれた伝統の焼酎と言えましょう。熟成期間も長く　時の流れ、時代の流れを楽しむ焼酎天の川
黒麹で仕込、原料の風味と個性を最大限に引き出す常圧蒸留で蒸留した本格焼酎です。甘味を抑えたビターな味わいがあります。

19年連続モンドセレクション金賞受賞

スーパーゴールド壱岐22度720ml 香味の優れている部分だけを採り、樫樽に貯蔵し、地下蔵で５年間熟成させた本格焼酎。（樫樽長期貯蔵の近代酒・限定品）。 5年熟成させ、樫樽である程度寝かせることにより、樽独特の色と香り、ほんのりとした口当たりと甘みを醸し出してくれます。

伝統と近代技術の融合

壱岐の島　伝匠　25度　720ml

酒　類　本格焼酎
原材料　大麦２/３　
米　麹　　１/３
特　長　　常圧焼酎
香　り　　コクと麦の香り
アルコール　２５度
味わい　　旨みと酷
飲み方　　そのまま、オンザロック、水割り
壱岐っ娘の商品の中にあっては貴重な常圧蒸留法で蒸留した焼酎です。味と香りが焼酎本来の個性を主張した焼酎です。焼酎通にはたまらない香りとコクのある味にしあがっています。

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