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モティアサーレインテグラーレグロッソ 1kg 粗粒食塩業務用ケース販売 24個イタリア産

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商品情報

商品情報
名称(一般的名称)	食塩
原材料名(使用した原材料)	海水
内容量	1kg
賞味期限	パッケージに記載
保存方法	常温（直射日光・多湿を避け、涼しいところで保管)
原産国名	イタリア
輸入者	モンテ物産株式会社東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号

モティアサーレインテグラーレグロッソ 1kg 粗粒食塩業務用ケース販売 24個イタリア産

イタリア産粗粒塩

“モティア”はトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。インテグラーレ（無精製）のまま、天日で干し上げただけの天然海塩です。粗粒（グロッソ）タイプの海塩です。パスタや野菜をゆでるとき、スープや燻製の下準備用などに最適です。

生産者情報　：　創業：1989年。シチリア島の北西、トラパニ沿岸は古代フェニキア人が塩田を発明したところ。現在は自然保護区域に指定されている美しい海岸です。ここで今も昔と変わらぬ塩田・天日干しで天然海塩づくりを行っているソ・サルト社は、シチリアの海塩のトップメーカーです。まず風車の動力で海水を塩田に引き入れ、気温が上昇する春から夏にかけて、太陽と風の力で水分を蒸発させながら塩田を移していきます。こうしてつくられる海塩は、自然のミネラルをたっぷり含んでいます。

おすすめ調理例　：　パスタや野菜を茹でる

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