HOME

シャブリグランクリュ特級ヴァルミュール 2018 ドメーヌクリスチャンモロー元詰蔵出し品 AOCシャブリグランクリュ自然派

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報



■商品名	シャブリ・グラン・クリュ・特級・ヴァルミュール[2018]年・ドメーヌ・クリスチャン・モロー元詰・蔵出し品・AOCシャブリ・グラン・クリュ・自然派・ビオロジック(エコセール認証&AB認定)・ワインエンスージアスト誌驚異96点&ティム・アトキン驚異94点&アランメドゥ・バーガウンドで驚異92点&ジャスパー・モリス驚異の91～94点＆ワインスペクテイター誌驚異の93点＆ジェームス・サックリング驚異の92～93点

■英名	Chablis Grand Cru “Valmur” [2018] Domaine Christian Moreau (Fabien Moreau ) AOC Chablis Grand Cru

■商品説明	高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！自然派・最高級シャブリ・グラン・クリュ・特級愛好家大注目！最も有名で、最もパワフル！しかも特級畑のヴァルミュールと言えば、シャブリ特級の力強い味わいで知られる“レ・クロ”畑と、繊細で知られる“グルヌイユ”畑の中間にあり、優れた年には両者の長所を兼ね備えた素晴らしいワインが生まれることで有名な超人気特級畑！しかも白のグレイトヴィンテージとして大人気[2018]年(アシェットガイド誌2024年版ブルゴーニュの白が18/20点のグレイトヴィンテージ評価)もの！造り手は1814年創業のシャブリを代表する造り手の1つ、J.モロー・エ・フィスの5代目クリスチャン・モローが2002年に立ち上げたドメーヌ！元詰ワイン！クロ・デ・ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者として名声を築いています！2008年からビオロジック農法を実践しシャブリでは少ない手摘み収穫！2013年からはエコセールにてビオロジック認証も取得、テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています！このSPグレイト2018年でワインエンスージアスト誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『このワインの食欲をそそるノーズは、クリーミーでナッツのような、そしてレモンのようなフレッシュさを感じさせる。味わいには、イエローアップル、ジューシーなミラベル、2018年の熟成によるハチミツのタッチを思わせる、非常に滑らかでジューシーな熟成感が加わる。しかし、素晴らしいフレッシュさがあり、冷涼で白亜質の深みがあり、バランスの取れた、まろやかで口当たりの良い、実に奥行きのあるワインに仕上がっている。フィニッシュはジワジワと長い。2022-2040年に飲む。96点』と大注目！ワインアドヴォケイト誌驚異91～93点で絶賛コメントは『2018年のシャブリ・グラン・クリュ・ヴァルミュールは、果樹園の果実と牡蠣の殻の控えめなブーケを提供し、トーストしたオークの繊細なタッチに縁取られている。味わいはフルボディで深みがあり、層が厚く、素晴らしい凝縮感と石のような長い余韻がある。91～93点』とこれまた大絶賛！ヴィノス誌でも驚異の93点獲得！大絶賛コメントは『2018年のシャブリ・ヴァルミュール・グラン・クリュは、50％を樽で、残りをタンクで熟成。フレッシュなブーケは美しく、ジャスミンや白い花、砕石、牡丹のニュアンスが時間とともに広がる。味わいは非常にバランスが良く、繊細な酸味があり、わずかに蝋のようなテクスチャー。控えめな焼きクルミの香りがフィニッシュに向かって広がる。複雑なヴァルミュールであり、後味には心強い持続性がある。93点』と大注目！クリスチャン・モローではスラン川右岸のとレクロとヴォデジールの間にある谷の北西向き斜面(0.3ha)南東向き斜面(0.7ha)の区画を所有！傾斜は急で夏はとても暑くなる畑でレクロよりも大きなストラクチャーで、長熟のポテンシャルが高い！約12ヶ月熟成(50％オーク樽醗酵＆樽熟成)！白桃やメロンにシトラスや青りんごのフレッシュなニュアンス！非常にしっかりとしたストラクチャーがありながら重すぎず、しっかりとしたミネラルを思わせるフィニッシュとのバランスが素晴らしいワイン！長い余韻も素晴らしい逸品！最高峰シャブリ特級ヴァルミュールのグレイトヴィンテージ[2018]年(アシェットガイド誌2024年版ブルゴーニュの白が18/20点のグレイトヴィンテージ評価)が蔵出し作品の正規品で限定で少量入荷！

■商品番号	0102052004798

■生産年	[2018]年

■タイプ	白・辛口

■生産者	ドメーヌ・クリスチャン・モロー元詰

■生産地	フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ・グラン・クリュ・特級

■内容量	750ml

■注意文	4580018617033

【ドメーヌの歴史モロー家の歴史は1814年に製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モロー氏がネゴシアン“J　モロー　エ　フィス”を設立したのが始まりです。シャブリの名畑「クロ　デ　ゾスピス」を単独所有するなど、シャブリの第一人者としての名声を築きましたが、その後他社の傘下に入ることとなりました。モロー家は歴代ワイン造りに携わってきましたが、品質に対する方針の違いから、現当主であるクリスチャン・モロー氏はJ　モロー　エ　フィスを退社しました。しかし、モロー氏が畑の所有権を保有していたため、J　モロー　エ　フィスがリース・販売権が切れた2002年からモロー氏がドメーヌ　クリスチャン　モローとして独自のワイン造りと販売を開始しました。現在は、息子のファビアン・モロー氏が中心となり、クリスチャン・モロー氏は彼にアドヴァイスをする立場となり、親子二人三脚でワイン造りを行っています。【栽培約12.5haを所有し、内グラン　クリュが約5.5ha、レ　クロの中の優れた区画である「クロ　デ　ゾスピス」を単独所有しています。以前からリュット　レゾネを実践、2002年からは徐々にビオロジックに移行し、2010年にはすべての畑がビオロジックとなりました。収穫は手摘みで行われ、選果台をかねた収穫用の車を畑に横付けして、収穫と選果を同時に行っています。マッサル・セレクションを実践していて、平均樹齢が80年近いヴァイヨン　ギィ　モローの区画から採取したクローンを使用しています。また、平均収量50hl/haと収量を落とし、凝縮されてテロワールが見事に反映されたワインを造り出しています。【醸造25～50hlの小さめのタンクで区画ごとに醸造。発酵にはすべて天然酵母を使用しています。ファビアンがワイン造りに参加してから、オーク樽を使って発酵されるようになりました。オーク樽で発酵させる比率はグラン　クリュで約50%、プルミエ　クリュで約30%。但し、新樽比率は2％と低く抑え、テロワールの特徴を隠してしまわないようにしています。

■発酵・熟成：約12ヶ月熟成(50％オーク樽醗酵＆樽熟成)
■土壌：キンメリジャン土壌
■収穫：手摘み

ワインエンスージアスト誌驚異の96点獲得！
『このワインの食欲をそそるノーズは、クリーミーでナッツのような、そしてレモンのようなフレッシュさを感じさせる。味わいには、イエローアップル、ジューシーなミラベル、2018年の熟成によるハチミツのタッチを思わせる、非常に滑らかでジューシーな熟成感が加わる。しかし、素晴らしいフレッシュさがあり、冷涼で白亜質の深みがあり、バランスの取れた、まろやかで口当たりの良い、実に奥行きのあるワインに仕上がっている。フィニッシュはジワジワと長い。2022-2040年に飲む。96点』

ワインアドヴォケイト誌驚異91～93点獲得！
『果樹園の果実と牡蠣の殻の控えめなブーケを提供し、トーストしたオークの繊細なタッチに縁取られている。味わいはフルボディで深みがあり、層が厚く、素晴らしい凝縮感と石のような長い余韻がある。91～93点』

ヴィノス誌驚異の93点獲得！
『2018年のシャブリ・ヴァルミュール・グラン・クリュはフレッシュなブーケは美しく、ジャスミンや白い花、砕石、牡丹のニュアンスが時間とともに広がる。味わいは非常にバランスが良く、繊細な酸味があり、わずかに蝋のようなテクスチャー。控えめな焼きクルミの香りがフィニッシュに向かって広がる。複雑なヴァルミュールであり、後味には心強い持続性がある。93点』

非常にしっかりとしたストラクチャーがありながら重すぎず、しっかりとしたミネラルを思わせるフィニッシュとのバランスが素晴らしいワイン！長い余韻も素晴らしい逸品！最高峰シャブリ特級ヴァルミュールのグレイトヴィンテージ[2018]年(アシェットガイド誌2024年版ブルゴーニュの白が18/20点のグレイトヴィンテージ評価)が蔵出し作品の正規品で限定で少量入荷！

残り 1 点 8039円

（7 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 02月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)