ワイン名（欧文）GROS F&S　HAUTES COTES DE NUITS ROUGE
ワイン名グロ　Ｆ＆Ｓ　オート　コート　ド　ニュイ　ルージュ
商品番号V895
JANコード
4532118018951
年号2019
750ml
生産国フランス
地域コート　ド　ニュイ
クラスACオート　コート　ド　ニュイ
葡萄品種ピノノワール100％
色赤
甘辛 辛口
アルコール度数 14
コメント
エレガントで溢れる果実味。余韻も長く、凝縮感のある味わいはクラスを超えた素晴らしさ。
畑に関する情報
ヴォーヌ・ロマネの西に位置するコンクール・エ・コルボアン村に9ha所有。標高約400m。
石の多い、非常に痩せた土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
ギュイヨ仕立て。植密度4,800本/ha。収量25hl/ha。リュット・レゾネ。芽かき、摘房、摘葉。
9月中旬に手摘み収穫。専用ケースに入れて醸造所へ搬送。
醸造・熟成に関する情報
ベルトコンベア式選果台にて手作業で選別。全て除梗後、冷却装置付きのコンクリートタンク
にて2週間の発酵。発酵前半はルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行う。
樽で12カ月熟成。新樽不使用。さらに4カ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰め。
グロ Ｆ＆Ｓ
初代のアルフォンス・グロに始まった、ブルゴーニュの名門グロ家。「グロ F&S」
のベルナール・グロは、グロ家の名を世に知らしめたジャン・グロの次男ですが、
子供のいなかったギュスターヴとコレット兄妹のこのドメーヌを1984年から引き継ぎました。
所有畑はヴォーヌ・ロマネ、ヴージョ等に約25ha、うち一割近くがグランクリュ。ベルナール
は畑の改善とセラーの拡大、ワインの品質向上に積極的に取り組んできました。現在は7代目と
なる息子のヴァンサンへと引き継がれ、さらなる進化を続けています



生産者名
La Chablisienne
ラ・シャブリジェンヌ
商品名
Chablis La Pierrelee
シャブリ ラ・ピエレレ
ヴィンテージ2019
容量 750ml
原産国フランス
地方・地区
ブルゴーニュ シャブリ
品質分類・原産地呼称
A.O.C.シャブリ
品種
シャルドネ 100%
醗酵
ステンレスタンク
熟成
95%ステンレスタンク熟成、5%オーク樽熟成 (新樽比率5%)で8カ月
その後ステンレスタンク熟成8カ月(シュール・リーにて)
平均年間生産量500,000本
ALC度数12.5％
キャップ仕様コルク
種類スティルワイン
色白
味わい辛口
飲み頃温度10℃
コメント
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが
出来るワイン。
ビオ情報 リュット・レゾネ







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