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ドメーヌボットゲイルアルザスリースリンググランクリュショーネンブール 2018 750ml 白ワインオーガニックワインフランス包装不可

商品説明・詳細
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商品情報

ドメーヌ・ボット・ゲイルは、200年前に建てられたオールド・セラーもある歴史の古い名家で、ベブレンハイム村を中心に「アルザスの真珠」と呼ばれる一帯に集中して14haの畑を所有しています。
5つのグラン・クリュと3つの特別区画、75区画に細分化して全ての畑をビオディナミで栽培。ビオディナミ生産者組合ビオディヴァンの認証を受け、オーガニックの認証団体セーヴやエコセールのメンバーでもあります。

	当主ジャン・クリストフ・ボット氏は、世界各地のワイナリーを巡り、ムルソーの名手ドミニク・ラフォン氏に師事した後、1993年から家業のドメーヌを継承。「全ては上質なブドウを収穫できるかどうか。醸造はブドウのポテンシャルを引き出すだけ」と考えています。品質の高いブドウを得るため、短い剪定を行い収量を抑え、密植度もかなり高くしています。自然なワイン造り目指し、補糖・補酸はもちろん人口酵母や酵素も一切加えず、無清澄で醸造しています。

当主ジャン・クリストフ・ボット氏は、世界各地のワイナリーを巡り、ムルソーの名手ドミニク・ラフォン氏に師事した後、1993年から家業のドメーヌを継承。
「全ては上質なブドウを収穫できるかどうか。醸造はブドウのポテンシャルを引き出すだけ」と考えています。
品質の高いブドウを得るため、短い剪定を行い収量を抑え、密植度もかなり高くしています。
自然なワイン造り目指し、補糖・補酸はもちろん人口酵母や酵素も一切加えず、無清澄で醸造しています。

	彼の造るワインは、彼の心を表すかのようにピュアで繊細、アルザスへの熱い想いが込められています。『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』誌で3年連続「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に選ばれるなど、アルザスを代表する造り手です。

ITEM INFORMATION

グラン・ヴァンの風格漂う特級畑
力強くエネルギー感にあふれた
長期熟成タイプの男性的な白ワイン

DOMAINE BOTT GEYL
Alsace Riesling GRAND CRU Schoenenbourg ドメーヌボットゲイル
アルザスリースリング
グランクリュショーネンブール

ドメーヌ・ボット・ゲイル・アルザス・リースリング・グラン・クリュ・ショーネンブールは、グラン・ヴァンの風格漂う男性的な白ワイン。
「アルザスの真珠」と呼ばれる特級畑テロワール・シリーズです。

ショーネンブールは南・南東向きの急斜面の特級畑で、ややタニックで味わいも強く、アルコール度数も高めになるのが特徴。
ビオディナミで栽培し、高密植、低収量（30-35hl）のブドウを、シュール・リーで11カ月樽熟成しています。

Tasting Note

骨格のしっかりとした、ややタニックで力強い味わい。
若い内は厳格な表情を見せますが、熟成とともに酸などの繊細さが際立ち、たおやかさと広がりのある豊かなワインとなります。
ミネラル豊かでエネルギー感あふれる、長期熟成タイプのワイン。

商品仕様・スペック

生産者	ドメーヌ・ボット・ゲイル
生産地	フランス/アルザス
生産年	2018年
品　種	リースリング100%
テイスト	やや辛口
タイプ	白 / フルボディ

内容量	750ml
土　壌	石膏を含む泥灰土壌
醸　造	シュール・リーで樽熟成11カ月
提供温度	6-8℃

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