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◆【よりどり６本以上、送料無料】 Les Cretes Chardonnay Cuvee Bois 750ml | レクレーテシャルドネキュヴェボワヴァッレダオスタ州白ワインシャルドネ 100％ 2つの村の最良の区画をアッサンブラージュフリーランジュースワイン王国トレビッキエーリリッチ

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商品情報

14年連続トレビッキエーリ獲得！イタリアを代表するシャルドネ『キュヴェ・ボア』
～当店ソムリエコメント～

外観はキラキラと輝く濃いめのレモンイエロー。南国のフルーツを感じさせるパイナップルや洋梨の豊かな香りが広がります！
大きめのグラスに注いで香りを楽しんでください！飲んだら口の中に旨味が広がり、余韻は長く心地よい苦みが全体を引き締めてくれます.美味しいシャルドネが飲みたい！！そんな時に本当にオススメの1本です。

商品名称: レ・クレーテ　シャルドネ・キュヴェ・ボワ
●産地: イタリア/ヴァッレダオスタ州
●内容量: 750ml
●タイプ: 白
●品種: シャルドネ100%
●アルコール度数: 13.5%
●飲み口: 辛口
●熟成:空気圧で軽くプレスしたフリーランジュースのみを300lのバリックに入れて発酵。一部新樽も使用。
発酵終了後、シュール・リーの状態で１１ヶ月熟成。その間、毎日バトナージュをすることで旨みを得ている。
●合わせる料理:山岳地帯で造られるワインなのでバターをたっぷりと使ったキノコバターなど
●香り: 香りは洋梨や熟したモモ、パイナップル、南国を想わせるフルーツの香りが広がります。
●受賞歴:14年連続ガンベロロッソ・トレビッキエーリ獲得

ワイナリー概要：

毎年最高の評価を受け続ける『シャルドネ・キュヴェ・ボワ』。
ブルゴーニュの伝統的醸造とヴァッレ・ダオスタの理想的環境によってどっしりとした酒質と直線的な味わいを表現している。
『1980 年代にブルゴーニュに渡り、ガニャール・ド・ラグランジュで栽培、醸造を学んだ』仕立はブルゴーニュ式グイヨが採用され、
仏産バリック発酵、熟成も早い段階で導入。バトナージュの考え方も古典的なブルゴーニュのよう。
現当主は偉大な醸造家100人にも選出された「コンスタンティーノ」。現在は娘の「エレナ」と「エレオノーラ」が栽培、醸造を取り仕切っている。

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