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リバーライト極 JAPAN クレープパン 26cm IH対応 / RIVER LIGHT / オフィシャルショップ鉄フライパン IH対応ホットケーキ薄焼き卵板厚2.0mm ステーキキャンプアウトドア調理道具

商品説明・詳細
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商品情報

サイズ	φ26（底面φ19.5）×H2.6（取っ手含む最大高9）cm 全長（取っ手を含む）46.5cm 板厚：2.0mm
容量（目安）	1L
重量（目安）	1075g
材質	本体:冷間圧延磨き鋼版鍋の表面仕上げ:特殊熱処理(窒化鉄）ハンドル:天然木
対応熱源	IH(200V対応）・ガス・電気コンロ　(全ての熱源に対応しています）

■ご購入前にご確認ください
●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
●この商品は空焼きは必要ありませんが、ご使用の前に内、外側を簡単に洗ってご使用ください。
●食器洗浄器は使わないでください。

※最近、多くのお客様からお問い合わせを頂いております『間違えやすい商品』についてご案内申し上げます。リバーライトの「極・フライパン」と見間違うフライパンが販売されているとのお問い合わせが急増しております。くれぐれも、メーカー名、商品名をご確認のうえ、ご購入いただきますようお願い申し上げます。

リバーライト　極　JAPAN　クレープパン　26cm　/　RIVER　LIGHT

クレープや薄焼き卵が
上手に焼けるフライパン

鉄フライパンの長所をそのままに、
難しいお手入れの必要がない画期的なフライパン「極」JAPAN。
このフライパンは表面を特殊熱処理することで
抜群の耐食性と強度を持たせ、
鉄の弱点である「錆び」の発生を防いでくれます。
長年愛用しているスタッフも錆びる気配が全くしない！
と大絶賛。まさにいいとこどりの理想のフライパンなんです。

クレープの生地や薄焼きたまごなどを
きれいに焼くことができるクレープパン。
特徴的なのが縁の浅さで、
一般的なフライパンのような深さや丸みがないため、
フライ返しがスーッと入りやすく引っかからずに
生地を裏返すことができます。
また、竹串などで返すときも、
縁に高さがないから手が触れてしまう心配もありません。
縁が浅いだけなのに、使い勝手が格段に良くなり
作業のストレスが軽減しちゃうのです。

板厚2.0mmの26cmは熱が均一に広がるため、
生地の薄焼きだけでなくきつね色のホットケーキや
お肉のソテーも美味しく仕上げることができます。
生地を流すときは縁に少しかかるくらいに広げると、
熱が通ったときに生地の端がめくれひっくり返しやすくなりますよ。
バターとグラニュー糖で
シンプルに焼き上げるバターシュガークレープや
クレープ屋さんのようなホイップたっぷりの
デザートクレープはもちろん、
ちらし寿司などに使う薄焼き卵もきれいに焼けますし、
そば粉で作るガレット生地やチヂミ、
トルティーヤやタコスなどにもどうぞ。

セレクトをしたバイヤーによると
キャンプ用のフライパンとしてもおすすめとのこと。
加工フライパンと違い
金属製のツールを気兼ねなく使えるのもキャンプ向き。
じっくり食材に熱を通す「焼き」の調理も得意分野ですので、
キャンプで厚みのあるステーキ肉を焼くときや
朝食用のホットケーキを焼くときにお試しください。

使い終わったらなるべく温かいうちに
亀の子たわしや金たわしで洗い、よく乾かすだけ。
基本的には洗剤を使わなくて大丈夫です。
基本の火力は「弱火～中火」です。
どのフライパンにも言えることですが、
好みの焼き加減をつかむまでは、
フライパンと火力の相性を試しながら
お使いいただくことになります。
何枚か焼いているうちにコツがつかめてきますので、
楽しみながらお使いください。

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