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2012年ルクレールブリアンシャトーダヴィーズシャンパーニュブリュットゼロブランドブラン 750ml

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商品情報

Leclerc Briant Chateau d'Avize Brut Zero Grand Cru Blanc de Blancs
シャンパン　750ml
[ＡＯＣ］シャンパーニュ
[品　種］シャルドネ100％（グランクリュｰコートデブラン）
[ドサージュ］2g／L

「最初の香りは魔法的で魅力的。ココナッツ、砂糖漬けレモン、クリーミーなチョーク、ローストしたヘーゼルナッツ、ミルクキャラメル、バター、トーストしたパンのノートを想起させる。輝くレモンの酸に支えられたフルーティな質感と、強烈なチョークのようなミネラルが味わいに海の塩味と長さを与えている。グリルしたオマール海老や、半熟のフォアグラとイチゴのチャツネなどと相性が良いです。」

■Leclerc Briant Chateau d'Avize

シャトーダヴィーズはアメリカ人のマークナネリーとドゥニーズデュプレ夫妻が所有する、シャンパーニュメゾン「ルクレールブリアン」の新たなキュヴェになります。

ブドウの木が植えられている場所に、ワイナリーと貯蔵庫を持つなどの厳しい基準が設けられているシャンパーニュ地方では「シャトー」という呼称は珍しいのです。シャトーダヴィーズのキュヴェはシャンパーニュにおける有機栽培とビオディナミの教祖的存在であり、セラーマスターであるエルヴェジュスタンが最初に作ったキュヴェになります。

シャトーダヴィーズの麓、アヴィーズ村の中心部に位置する2.5haの美しい区画から収穫されたブドウを使用しています。

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