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小泉誠デザインのまな板土佐板四角 Mサイズ

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商品情報

design Makoto Koizumi

シリーズ	土佐板
サイズ	345×210×8mm
重　量	290g
素　材	桧+桜
デザイン	小泉誠
製造元	株式会社土佐龍
原産国	高知/日本製(Made in Japan)
発売元	株式会社フォームレディー
商品説明	一般的なサイズ。軽くてとても使いやすいです。食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジのご使用は避けてください。

水に強い
「土佐板の素材は高知の厳しい海風に耐えた樹齢100年以上の良質の桧です。桧は建築の土台に使われるように水に強く粘りのある素材でまな板には最適です。

脂（ヤニ）の力
ヤニは汚れではなく殺菌の繁殖を抑える抗菌力のかたまりで、ヤニが多いほど水に強くて板の黒ずみを防ぎます。

薄くて軽い
柾目の桧に桜の木を挟むことで反りにくくなり、厚み8mmという極薄の板が出来上がりました。

木であること
桧の板は粘りがありながら柔らかいため、包丁の刃をいためにくく切れ味が長持ちします。

土佐龍の仕事
樹齢100年。100年分の炭素を封じ込めてくれた大切ないのちへの感謝をこめて、素材を余さず生かすことが土佐龍の仕事です。

小泉誠
（Koizumi Makoto）

1960年　東京生まれ
1985年　デザイナーの原兆英、原成光両氏に師事
1990年　Koizumi Studio設立
2002年　こいずみ道具店開設
2005年　と/to 出版
2005年　武蔵野美術大学教授

残り 1 点 5143円

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