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7910900 ブライト Ｍ１１ＰＲＯ カステラナイフ Ｍ１１４４ ３３ 4906496807443 33cm ケーキナイフ M11プロ 片岡製作所 ABL512 Brieto-M11PRO
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●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)
●両刃
4906496807443