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TO カラー包丁筋引 24cm ブルー（131108）07-0255-0804

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商品情報

☆HACCPとは
食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。
集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
実際に使用される立場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。
人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど作業現場の立場に立った商品です。

●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）
「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。

スペック

ブランド	藤次郎
シリーズ	カラー包丁
サイズ	刃渡240mm
容量	-
材質	刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：エラストマー樹脂（抗菌加工）
生産地	日本
その他仕様	-
備考	-
管理コード	管理コード：131108 JANコード：4960375011833

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