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角馬9000 三徳包丁(TU-9001)170mm ステンレス モリブデンバナジウム鋼 積層強化木 本研ぎ 万能 ナイフ カット 多用途【日本製】

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商品情報

職人による手研ぎ刃付け。刃先角度が鋭角のため、切込みに優れます。
炭素量の高いステンレス刃物鋼を使用。切れ味の持続性を高めるモリブデンバナジウムが添加されています。

三徳包丁は洋包丁に分類されます。菜切りと牛刀を合わせた形状で、野菜・肉・魚など多用途に使えるため、万能包丁とも呼ばれます。

【商品仕様】
サイズ／全長約295mm、刃渡り約170mm
重　量／約140g
材　質／刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(板厚2.0mm)、柄：積層強化木、口金：ステンレス鋼
日本製


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