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[クール便]【6本～送料無料】ラエルトフレールエクストラブリュットロゼドムニエ NV スパークリングロゼワインピノムニエシャンパンフランス 750ml 自然派

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老舗シャンパーニュメゾン「ラエルトフレール」樹齢30年のピノムニエから造るリッチで凝縮感のあるロゼシャンパーニュ

	Extra Brut Rose de Meunier Laherte Freres
	ラエルトフレール（詳細）
	ブドウはヴァレドラマルヌ地区、エペルネのシャヴォ村で栽培された平均樹齢30年のピノムニエ100％を使用。アッサンブラージュは30％がマセラシオン、10％が赤ワイン、60％が白ワイン(この内バリックで保管（熟成）しているリザーヴワインを40％の比率でアサンブラージュ）。完熟したブドウを手で摘み取り、伝統的な4000kgの垂直式プレス機で圧搾。タンクと樽でアルコール発酵しています。マロラクティック発酵を一部実施。熟成は樽で澱の上で6-8ヶ月行っています。24ヶ月の瓶熟成を経て、デゴルジュマン時に2.5ｇの門出のリキュールを行っていますオレンジピール、スイートレッド、ベリーフルーツ、クランベリー、ミントのアロマ。リッチでありながら凝縮感のある味わい。
	750ml
	ピノムニエ
	フランス・シャンパーニュ
	シャンパーニュAOC

	発泡ロゼ
	自然派


	●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします ※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	株式会社ラシーヌ

老舗シャンパーニュメゾン「ラエルトフレール」樹齢30年のピノムニエから造るリッチで凝縮感のあるロゼシャンパーニュ

エクストラブリュットロゼドムニエラエルトフレール
Extra Brut Rose de Meunier Laherte Freres

商品情報

1889年にドメーヌとして創業。クオリティシャンパーニュとして、確固たる評価を得たラエルトフレール。現在７代目のオーレリアンとその父のティエリーが、エペルネの南西シャヴォ村周辺の11haの自社畑を管理しています。ブドウ栽培はビオディナミ70%、リュットレゾネ30%で行っています。醸造は野生酵母を使用。70%以上のワインを樽で醸造している今日では数少ないドメーヌの一つです。このエクストラブリュットロゼドムニエはピノムニエ100％を使用。熟した果実味と爽やかな酸、リッチでありながら凝縮感があり、素晴らしい深みを持つ味わいのロゼシャンパーニュです！

リザーヴワインを毎年40％の比率でアサンブラージュ

ブドウはヴァレドラマルヌ地区、エペルネのシャヴォ村で栽培された平均樹齢30年のピノムニエ100％を使用。アッサンブラージュは30％がマセラシオン、10％が赤ワイン、60％が白ワイン（このうちバリックで保管（熟成）しているリザーヴワインを40％の比率でアサンブラージュ）。完熟したブドウを手で摘み取り、伝統的な4000kgの垂直式プレス機で圧搾。ステンレスタンクと樽でアルコール発酵しています。マロラクティック発酵を一部実施。熟成は樽で澱の上で6-8ヶ月行っています。24ヶ月の瓶熟成を経て、デゴルジュマン時に2.5ｇの門出のリキュールを行っています。

リッチでありながら凝縮感のある味わい

オレンジピール、スイートレッド、ベリーフルーツ、クランベリー、ミントのアロマ。熟した果実味と爽やかな酸、リッチでありながら凝縮感があり、素晴らしい深みを持つ味わいのロゼシャンパーニュです。

【受賞歴】アントニオガッローニで94点(NV)、ワインスペクテーターで90点(NV)、ワインアドヴォケイトで90点(NV)

代々受け継がれるテロワールを守りながら、純粋で誠実なワイン造りを行う老舗シャンパーニュメゾン

ラエルトフレール Laherte Freres

ラエルトフレールは1889年にドメーヌとして創業。現在７代目のオーレリアンとその父のティエリーが、エペルネの南西シャヴォ村周辺の11haの自社畑を管理しています。父ティエリーの代からビオロジック栽培に取り組み、近年はアルザスの気鋭ジュリアン・メイエなどでも経験を積んだオーレリアンが、その経験を生かしビオディナミ栽培に転換しました。醸造所においてはオーレリアンと父ティエリーが共に古典的、かつ自然な醸造を心がけてワイン造りを行っています。

最高の可能性を引き出すため全ての畑を鋤で耕作
畑は最高の可能性を引き出すため鋤で耕しています。春に、全ての区画を鋤で耕し、畑をより健全な状態にし、ブドウの育成に必要な自然のメカニズムを引き出します。秋には、根が表面に張らないよう深く耕します。そうすることで根は、より下層のチョーク質土壌まで延びていきます。最も古いブドウ樹は 70 年以上の樹齢のものもあり、入念な手入れを行っています。これらの古い区画は、各ヴィンテッジを純粋に表現し、それらのブドウの根は、ワインに優雅さと美しい余韻を与えるミネラルをもたらします。こうした手作業による耕作、低い収量、注意深い畑の管理、腐葉土の利用などにより、高い品質の果実が得られます。新しく植栽する樹には、同じく素晴らしいブドウがなり、卓越したクオリティを存続できるよう「セレクション・マサル」によって同じ古いブドウ樹の根を利用します。

70%以上のワインを樽で醸造している今日では数少ないドメーヌの一つ
圧搾は、収穫後すぐに、シャヴォ村に2つある伝統的な4000kgの垂直式プレス機で行います。醸造は20年以上にわたり樽で行ってきました。樽は先祖から引き継いだものもあれば、有名な樽製造業者からブルゴーニュタイプ（スペシャルタイプの樽）を買っています。70%以上のワインを樽で醸造している今日では数少ないドメーヌの一つです。ヴィンテッジ、品種、テロワールの特徴を十分に表現させるため、区画ごとに注意深く醸造を行っています。1889年創業のドメーヌは伝統を重んじていますが、クオリティを安定させ仕上げるために近代的な醸造方法も試みています。ビン詰め後の熟成期間は24ヶ月以上、ヴィンテッジシャンパーニュは4年以上です。デゴルジュマンのドザージュは4～8g/lです。これは各キュヴェに気品をもたらし、多様で伝統的なワイン造りを保ちます。

75以上の多様な区画から豊かなワインを醸造
10の異なる村にわたる75以上もの区画の、それぞれに特徴を持つ多様なテロワールから、豊かなワインを生み出しています。各テロワールには重要な役割があり、これら全ての特徴をワインに映し出そうとしています。数多いキュヴェの中でも「レヴィーニュドートルフォワ」は1948-60年植樹の木のみ、「レロングヴォワ」は1965年と70年植樹の木のみから醸造するなど、古木へのこだわりも並外れています。

様々な品種を栽培し、新しい試みも実施
シャルドネ、ピノムニエ、ピノノワールのほかに、シャンパーニュ地方固有で、あまり知られていない品種、フロモントー、プティメリエ、ピノブラン、アルバンを栽培しています。アルバンはシャンパーニュの古い品種です。さらなる試みは、古代品種プティ・メリエ、アルバンヌの他、ピノグリ、ピノブランにシャンパーニュの基本３品種を加え醸造する「レセットセパージュ」です。栽培が困難でかつ低収量の２つの古代品種の素晴らしさを、情熱と忍耐で見事に表現し開花させたこのキュヴェは、今後のシャンパーニュのさらなる可能性を鮮やかに示唆する偉大な１本となるかもしれません。

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