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ヴーヴ・クリコ・イエロー・ラベル NV 750ml【正規品】【スパークリングワイン】【発泡】【白ワイン】【辛口】

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商品情報

Veuve Clicquot / Yellow Label Non Vintage
Champagne White Dry
ヴーヴ　クリコ　ポンサルダン
イエロー　ラベル

*ハーフサイズ（375ml）もございます。⇒GO！

生産者	ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社
生産地	シャンパーニュ地方ランス市
AOC	シャンパーニュ
ブレンド比率	シャルドネ28％　　ピノ・ノワール56％　　ピノ・ムニエ16％（※黒ブドウの比率が多いのが特徴）
醗　酵	マロラクティック醗酵により芳醇さを産み出す。
熟　成	ブドウ収穫後最低3年間
タイプ	ややボリューム感のある辛口の白の発泡酒
特　徴	淡い黄金色で、オレンジなどの柑橘類やリンゴのフルーティで優雅な香りをもち、まろやかながらもしっかりした酸味があり引き締まったスタイル。
料　理	特に魚料理に合う、優れた食前酒。

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様々な贈り物にご利用いただけます。

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★ヴーヴ・クリコの代表銘柄★
ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン
イエロー・ラベル　ＮＶ　750ml

■ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン■

　1772年、ランスの銀行家であったフィリップ・クリコによって創業されたヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社は、歴史も古くロゼを最初に造ったシャンパン・ハウスでもあります。

2代目社長フランソワ・クリコの後継者であり、シャンパーニュの二人の偉大な未亡人の一人である未亡人（ヴーヴ）のニコル・バルブ・ポンサルダン（因みにもう一人は、ポメリー社のマダム・ポメリー）は、夫の急死により、27歳で未亡人となりますが、夫の遺志を引き継いで、会社を執り仕切り、当時では画期的な透き通ったシャンパンを造る秘術を考案。

結果、彼女が継いだ時僅か5万本の生産量であったのが、マダムが亡くなった年には、300万本まで生産する大規模なシャンパン・ハウスに成長し、今日では、年間平均生産量900万本のうち85％は世界120カ国に輸出され、また、280haの自社畑を所有し、ノン・ヴィンテージのスタンダードものから特醸もののプレステージまで、全てこの自社畑のブドウで賄っています。

1987年より、ヴーヴ・クリコ社は「ルイ・ヴィトン」と合併し、ＬＶＭＨグループの傘下で、醸造責任者のジャック・ペテルスによって丹念に仕上げられたシャンパンのみを送り出しており、現在、強固な国際ネットワークで世界120ヶ国以上で販売されています。（・・・ハウス詳細＆一覧）

■イエロー・ラベル■

　イエロー・ラベルは、世界的に人気が高くヴーヴ・クリコ社を代表するアイテムで、爽やかで、強く心地良い香り、バランスが良く、快い爽やかさと際立ったフルーティーさが印象的な味わいです。

グラン・クリュとプルミエ・クリュの畑を主体に、50種類もの異なる畑のワインがブレンドされ、他の追従を許さないクリコ・スタイルを引き出しており、更に、年毎にストックされたリザーヴ・ワインを豊富（25～35％）に用いることが「イエロー・ラベル」の秘伝となっており、ワイン通にも大いに評価されています。

また、黒ブドウ（ピノ・ノワールとピノ・ムニエ）を多めに用いることが特徴の一つで、ピノ・ノワールが醸し出す引き締まったボディーを、ピノ・ムニエの軽いタッチが新鮮さを加え、シャルドネが「イエロー・ラベル」にバランスのとれた優雅さと繊細さを与えています。

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