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EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)21cm [江部松商事] 寸胴鍋EBM vol.24[107-2]ガス専用鍋

EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)21cm [江部松商事] 寸胴鍋EBM vol.24[107-2]ガス専用鍋
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商品情報

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

EBM Pro Chef Aluminum Half Stock Pot (with scale) 21cm

■ 外寸(mm)
φ230
■内寸(mm) φ210 深さ：150
■重量 1.3kg
■容量 5.1L
■板厚(mm) 3

■材質
　アルミ


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