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ソーヴィニョンズィテッレ・バルケッタ / メロイ [2022] 白ワインイタリア

ソーヴィニョンズィテッレ・バルケッタ / メロイ [2022] 白ワインイタリア

ソーヴィニョンズィテッレ・バルケッタ / メロイ [2022] 白ワインイタリア

ソーヴィニョンズィテッレ・バルケッタ / メロイ [2022] 白ワインイタリア

商品説明・詳細
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商品情報

Sauvignon Zitelle Barchetta / Meroi

イタリアでは15生産者のみ、Wine&Spirits2019ではトップ100に選出された生産者！ミアーニと共同購入したズィテッレの畑の中でも東向きでソーヴィニヨンに最も適した涼しい区画。通常のソーヴィニヨンより長い熟成をさせることでよりクリーミーでリッチなスタイルに仕上がっている。

タイプ：白ワイン
産地：イタリア / フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア /
主要ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン

白桃、パッションフルーツ、ローストしたアーモンドのアロマは、華やかでありながら温かみさえ感じさせ、アロマティックな品種の個性が溢れんばかりの果実味で表現された見事な一本。

タイプ：白ワイン
セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン100%
ヴィンテージ：2021
容量：750ml
熟成方法：バレルで発酵、バリック(新樽30%)11ヶ月熟成後、ステンレスタンク6-8ヶ月熟成。

イタリアでは15生産者のみ、Wine&Spirits2019ではトップ100に選出された生産者！ミアーニと共同購入したズィテッレの畑の中でも東向きでソーヴィニヨンに最も適した涼しい区画。通常のソーヴィニヨンより長い熟成をさせることでよりクリーミーでリッチなスタイルに仕上がっている。

白桃、パッションフルーツ、ローストしたアーモンドのアロマは、華やかでありながら温かみさえ感じさせ、アロマティックな品種の個性が溢れんばかりの果実味で表現された見事な一本。

偉大なる人物の存在

フリウリのワインシーンを牽引する最も旬な生産者と名高いパオロ・メロイ。

祖父のドメニコが、イタリア北東部ブットリオの地に設立した小さな醸造所を1980年代に父親から引き継いで以来、品質本位のワイン造りに情熱を注いでいる。

ミアーニのエンツォ・ポントーニとは旧知の仲で、3代目継承当時から、エンツォにブドウ畑の立て直しとワイン造りについて助力を依頼。彼らの関わりは非常に深く、メロイがワイン愛好家の注目を集める現在もエンツォが醸造を手伝う他、共同でブドウ畑も購入しているが、厳格なミアーニのワインに対し、パオロが目指すのはフルーティで大らかなスタイルであり、エンツォもそれを尊重し、ワインに反映させている。

独自の土壌ポンカ

畑はブットリオの西側の丘のD.O.C. コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリに広がっており、ポンカと呼ばれる泥灰土と石灰が混ざった独特の土壌を持つ。

このような土壌では、大地からの強いミネラル分がブドウに吸収され、独特の風味を持つ寿命の長いワインが生まれる。

この土地では、健全なブドウを得るために綿密なブドウの世話が欠かせない。

ブドウ栽培には有機農法を採用。ビオというアプローチを一過性のものとせず、さらに深く理解しそれぞれの区画のテロワールに最適な手法を取り入れるため、DRCなどでもコンサルタントを務めたフランス人地質学者イヴ・エロディに毎年地質調査を依頼し、改良を重ねている。収量は非常に低く、平均25hl/haにも満たない。

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