YO 本目立銅おろし金 1番 | おろし金銅製業務用お家時間ご自宅本格調理用品おうち時間趣味料理グッズ手作りプロ仕様

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商品仕様	規格：1番外寸幅×全長：185×300mm
材質	銅板スズメッキ
商品特徴	職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨（たがね）で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。
生産地	日本
本目立銅おろし金シリーズ	YO 本目立銅ハイスピードﾞおろし(大穴付) YO 本目立銅おろし金 1番 YO 本目立銅おろし金 2番 YO 本目立銅おろし金 3番 YO 本目立銅おろし金 4番 YO 本目立銅おろし金 5番 YO 本目立銅おろし金わさび用

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