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プロフーミコスティエーラリモンチェッロプロフーミ・デッラ・コスティエーラアマルフィ（SC） 700ml/12本mxLimoncello Profumi della Costiera Amalfi650931

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商品情報

アマルフィI.G.P./

生産地	イタリア
地方/地区	カンパーニア/アマルフィ/ラヴェッロ
クラス	アマルフィ I.G.P.
葡萄品種	アマルフィ・リモーネ
色	-
甘辛	極甘口
アルコール度数	32
ボディー感	-

着色料・香料・保存料一切なしの純粋手づくりは、まさに伝統の味、母の味。清清しいレモンの香りとスッキリとした心地よい苦味と甘味。冷凍庫でキンキンに冷やしていただきます。

畑に関する情報

葡萄の栽培・収穫に関する情報

醸造・熟成に関する情報

毎日午後に地元の農家から届く新鮮なリモーネ。黄色い皮の部分だけを1ｍｍくらいの薄さでひとつひとつ職人手によって手作業で剥かれる。一日に剥かれるレモーネは約450kg程。黄色い皮はすぐさま96．5%のピュアアルコールに漬けられ1週間程で皮からエッセンスが抽出される。

受賞履歴

ワイナリー情報

プロフーミコスティエーラ

アマルフィ海岸及びカプリ島で、「母の味」としてつくられてきたリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、つくってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ（レモン）」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

Liquorificio Artigianale Profumi della Costiera

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